Stressittömästi kasvatettu Mallaspossu Reinin Lihan valikoimiinKesproon kuuluva lihan erikoistukku Reinin Liha tuo valikoimiinsa Kaartilan tilan tuottaman Mallaspossun. Mallaspossuille taataan...
Raija-mummo: Mallaspossun läskisoosiRaija-mummo näyttää, miten syntyy kunnon läskisoosi ja samalla kertoo, miten valita oikea liha tähän tarkoitukseen. #mallaspossuresepti...
Atte Pekkola: Maiale Ubriaco - Juopunutta porsasta kyypparin tapaanJo muinaiset roomalaiset tiesivät, että kun olisi aikaa tehdä kunnolla ruokaa, mutta sattuu laiskottamaan tai ulkona on niin nätti keli,...
Vaimomatskuu: Possunfile korealaisittainResepti Makeantulinen possun ulkofile uunissa 4:lle n. 800 g possun ulkofileetä (Mallaspossua) 1-2 rkl gochujang-tahnaa 1-2 rkl juoksevaa...
Punavuori Gourmet: Mallaspossua oluessa & uunissaResepti Itämaista possupataa n. 1 kg kassleria 3 valkosipulinkynttä (kuorittuna ja viipaloituna) n. 4 cm pala tuoretta inkivääriä...
Savusuolaa: Kermassa ja sherryssä haudutetut porsaankyljyksetResepti 4 annosta 4 porsaankyljystä 2−4 valkosipulinkynttä pieni keltasipuli tai puolet isosta 3 desiä kuohukermaa 1 desi puolikuivaa tai...
Ripaus tryffeliä: Syntisen hyvää rapeanahkaista possun kylkeäResepti Rapsakkaa mallaspossun kylkeä 1 200 g nahallista porsaan kylkeä (pork belly) 1 rkl oliiviöljyä 2 rkl sormisuolaa reippaasti...
Sir Lintsi: Grillausreseptit MallaspossulleHuippukokki Pastiksen, Murun ja Kaartin Hodari & Hummerin takaa, Timo "Sir Lintsi" Linnamäki, loi mallaspossulle ikiomat...
